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| 温州ミカンは柑橘類の中でも代表的な品種です。原産地は東南アジアで、遣唐使が中国・温州からミカンを持ち帰ったことからこの名前がついたと言われています。冬が旬のこのミカンは手軽に摂れるビタミンCの供給源として、多くの家庭で欠かせないくだものです。 |
| 風邪の予防に効果
的 |
ミカンに含まれるビタミンCは、体の免疫機能を高める働きがあります。風邪やインフルエンザの予防に効果
的です。
※1日3〜4個も食べれば1日のビタミンC所要量を摂ることできます。 |
| 美容効果も期待大 |
ミカンに含まれるビタミンCが、色素の沈着を防いでシミ・ソバカスの予防に役立ちます。 |
| 疲労回復にもってこい |
ミカンの酸味をつくっているクエン酸が乳酸の生成を抑え、疲労回復に有効です。 |
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| ミカンの皮や白いすじには、ビタミンB・C・フラボノイドや食物繊維のペクチンが含まれています。フラボノイドは毛細血管を強くして高血圧や動脈硬化になりにくくし、ペクチンは便秘解消に役立ちます。ミカンの持っている効用を活かすなら皮ごと食べることをオススメします。 |
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| ミカンの皮を干した「陳皮」は、漢方の生薬として有名。鎮静、消炎の作用を持ち、咳止めや去痰に効果
的です。ご自宅で作る場合は、よく洗ったミカンの皮を粗く刻み、風の通しのよい場所で10日ほど乾燥させればできあがります。 |
| 手に取ったとき、ずっしりと重さを感じるものは良いミカンです。保存方法は通
常、室温でも十分ですが、長期間保管する場合は段ボールなどに入れて、涼しいところにしまっておいてください。 |
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